JAKARTA - Tegal tidak hanya dikenal karena pesona alamnya, tetapi juga sebagai surga kuliner.
Salah satu hidangan yang wajib dicoba adalah Soto Tauco, perpaduan soto gurih dengan tauco khas Tegal.
Kuahnya kaya rempah, dilengkapi daging sapi, babat, tauge, dan kerupuk renyah. Setiap warung memiliki resep turun-temurun, menawarkan variasi rasa yang berbeda namun tetap autentik.
Soto Tauco Favorit Warga Lokal
Beberapa tempat makan menjadi tujuan utama pencinta kuliner Tegal karena keotentikan rasa dan konsistensi kualitasnya.
Soto Tauco H Caup Gendut: Kuah gurih berpadu tauco khas, dengan isian melimpah. Sate-satean tersedia sebagai pelengkap.
Alamat: Jl. KH. Mansyur No.8, Mangkukusuman.
Jam Buka: 07.00–21.00 WIB.
Soto Tauco (Sauto) Madi: Memiliki kuah medok dan kaya rempah, memberi pengalaman rasa mendalam.
Alamat: Jl. Gurami No.7, Tegalsari.
Jam Buka: Jumat–Rabu 10.00–20.00 WIB, Kamis libur.
Soto Tauco (Sauto) Sedap Malam Pak Daan Jenggot: Bersih, pelayanan ramah, kuah kaya bumbu. Pilihan daging sapi atau ayam.
Alamat: Wirantakan, Talang.
Jam Buka: 08.00–22.30 WIB.
Pilihan Soto Tauco Ekonomis dan Ramah Kantong
Selain rasa autentik, beberapa warung menawarkan harga bersahabat tanpa mengurangi kualitas.
Soto Tauco (Sauto) Sedap Malam Bang Udin: Porsi royal dengan harga terjangkau, kuah gurih dan aroma tauco kuat.
Alamat: Jl. Tegal–Cilacap No.40, Kalimati.
Jam Buka: 06.00–20.30 WIB.
Soto Tauco (Sauto) Tegal Mas Anto: Konsistensi rasa terjaga, dilengkapi lauk tambahan seperti tempe goreng dan sate usus.
Alamat: Jl. Semeru, Slerok.
Jam Buka: 08.00–21.00 WIB.
Warung Sauto Ayam & Babat Tegal: Kuah segar dan ringan, cocok untuk sarapan ringan. Tauco tidak mendominasi namun tetap beraroma.
Alamat: Jl. Sumbodro No.2, Slerok.
Jam Buka: Senin–Sabtu 08.00–20.15 WIB, Minggu libur.
Soto Tauco Sederhana dan Autentik
Beberapa warung menghadirkan soto tauco dengan suasana sederhana, namun rasa tetap memikat.
Soto Tauco (Sauto) Siap Saji: Kuah gurih dengan bumbu meresap, cocok untuk menikmati santai tanpa keramaian.
Alamat: Jl. Gelatik, Randugunting.
Jam Buka: 08.00–20.00 WIB.
Soto Senggol Moro Tresno Pak Udin: Kuah bening namun kaya rasa, daging empuk, tauco premium beraroma seimbang.
Alamat: Jl. KH. Mansyur, Mangkukusuman.
Jam Buka: 07.00–21.00 WIB.
Dengan delapan rekomendasi ini, wisata kuliner di Tegal menjadi lebih lengkap. Mulai dari soto tauco legendaris, ekonomis, hingga yang sederhana namun autentik, setiap warung menawarkan pengalaman unik.
Setiap kunjungan memberikan sensasi rasa khas Tegal, membuat sarapan, makan siang, atau makan malam semakin berkesan. Liburan ke Tegal tidak lengkap tanpa mencicipi Soto Tauco yang kaya rempah dan otentik.